11月1日，第十三届上海“中华杯”2025职业技能大赛——黄浦区健康食品创新大赛在中华职业学校成功举办。 “中国杯”职业大赛始终遵循中国职业教育协会的百年中华传统，坚持“面向社会、面向青年、面向技能”的宗旨。是弘扬黄炎培职业教育思想、培养技能型人才的重要平台。当前，随着人们生活水平的不断提高，健康和营养日益成为社会关注的焦点。本届健康食品创新大赛紧扣行业发展脉搏，以“健康食品”为主题，鼓励选手将现代理念与传承中华饮食文化的营养和烹饪技术相结合，倡导“健康在尖端”。经过多轮激烈角逐，和黄餐饮的杨海、上海商业旅游学校的刘嘉璐分别荣获健康食品创新大赛专业组一、专业二组一等奖。颁奖典礼上，主裁判、黄浦区中国职业教育学会副理事长、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长彭军对比赛现场表现、技能展示、现有他不仅肯定了大赛所展现出的创新思维和扎实基础，还提出了进一步提升技能的建议。中国职业学校副校长林辰旭在大赛总结中表示，2025年，餐饮行业将继续朝着绿色、健康、智慧、创新的方向发展。智能厨房、烹饪技术的改变、食材的科学搭配，都为食品创新提供了充足的空间。本次比赛不仅是对选手烹饪技术的全面考验，也是职业教育成果的集中展示。我们将通过“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”，不断提高职业教育与行业的契合度，推动教练员改革和人才培养模式创新，为餐饮行业输送更高素质、高技能的专业人才。黄浦区副区长王怀莅临现场调研指导。他详细了解了赛事的组织和选拔情况，观摩了职业队的实战比赛，并对赛事给予鼓励。随后，他们参观了许多实践基地。校园内的教学和教学场地，包括与华东师范大学国际中文学院合作的“分享中国”烹饪示范活动、“宁好·想你”创新饮料示范区。他们还参观了中国职业学校校史馆，听取了新技术师学院建设情况汇报，详细了解了岗位展区参赛作品的技术特点和评审标准。王怀指出，要充分发挥黄埔职业教育有限公司“中国职业教育有限公司、中国职业学校、教育职业杂志社”三位一体的资源优势，持续推进职业教育理论研究和实践创新。他强调，中国职业学校要依托百年办学遗产，加强特色建设专业，扩大国际交流和社会培训，特别是在烹饪等有用专业上取得突破。同时，要加大设施投入，提高高技能人才培养能力，服务于地区人才队伍建设。他还鼓励学校积极推进专业升级和品牌建设，探索教育产学合作融合新路径，提升学生高质量工作能力和创新创业能力。提升实力。本次大赛由上海市中国职业教育学会、上海市人力资源和社会保障局、上海市教育委员会、黄浦区中国职业教育学会、黄浦区人力资源和社会保障局、上海市餐饮烹饪行业协会、黄浦区黄浦职教集团主办就业促进中心、中华职业学校、区区。上海市商务旅游学校，由上海雷锐信息技术有限公司、上海市黄浦区黄浦职业技能培训学校、上海久悦粮仓品牌管理有限公司、上海市饮食文化研究会文化文化专业委员会协办。大赛送出的智慧和创新理念将持续推动教育与职业、产业需求深度融合，为实现职业教育高质量发展、服务经济社会发展贡献力量。